Hoteldirektor mit internationaler Erfahrung in Deutschland und Australien, operativer Tiefe, strategischer Führungskompetenz und einem klaren Fokus auf digitale Prozesse, moderne Kommunikation und zukunftsfähige Teams.
Operative Exzellenz, unternehmerisches Denken und moderne Prozessentwicklung in einem Profil.
Meine Laufbahn verbindet Küche, Service, F&B, Event, Sales, Resortmanagement und Hoteldirektion. Dadurch verstehe ich Hotelbetriebe nicht nur strategisch, sondern aus dem täglichen Betrieb heraus: Gästeerlebnis, Teamleistung, Kostenkontrolle, Qualität und Kommunikation müssen zusammenspielen.
Ich sehe Digitalisierung als Werkzeug, um Teams zu entlasten, Abläufe transparenter zu machen und Entscheidungen datenbasierter zu treffen. Im Mittelpunkt stehen nicht Systeme allein, sondern Menschen, Prozesse und messbare Verbesserungen im Alltag.
Ausgewählte Stationen mit Schwerpunkt Hotellerie, Resortbetrieb, F&B und Führung.
Gesamtverantwortung für Hotelbetrieb, Gästeerlebnis, Servicequalität, Budgetplanung, Marketingaktivitäten, Teamführung mit 134 Mitarbeitenden, digitale Prozesse in Therapie, Technik und Rezeption sowie QM-Zertifizierung nach QREHA.
Entwicklung digitaler Werkzeuge für interne Kommunikation, Bewerberprozesse, Ticket-Systeme, operative Abläufe, Arbeitssicherheit und DSGVO-konforme Teamkommunikation.
Unterstützung des General Managers beim Betrieb eines internationalen Village-Standorts mit 1.300 Zimmern sowie Umsetzung von Qualitäts-, Service- und Budgetprozessen.
Restrukturierung von F&B-Outlets, Personalplanung, SOP-Entwicklung, Kostensteuerung, Qualitätsmanagement und operative Führung in einem anspruchsvollen Resortumfeld.
Preisverhandlungen, Qualitätskontrolle, Einkauf, Dienstplanung, Teamtraining und operative Prozessumsetzung.
Technologie soll Komplexität reduzieren, Entscheidungen verbessern und Teams im Tagesgeschäft entlasten.
Digitale Workflows, Ticket-Systeme und klare Verantwortlichkeiten schaffen Transparenz zwischen Direktion, Technik, Therapie, Rezeption und operativen Teams.
KI kann Bewerberkommunikation, Wissensmanagement, Fehleranalyse, Dokumentation und interne Hilfestellung beschleunigen, wenn sie praxisnah und kontrolliert eingesetzt wird.
Digitalisierung funktioniert nur, wenn sie Mitarbeitende mitnimmt. Mein Ansatz: einfache Systeme, klare Schulung, gute Kommunikation und messbarer Nutzen für den Alltag.
Bei digitalen Lösungen stehen DSGVO-Konformität, Zugriffsrechte, Dokumentation und sichere Prozesse im Vordergrund, besonders bei sensiblen Gäste- und Mitarbeiterdaten.
Strukturierte Bewerberprozesse, schnelle Kommunikation und digitale Kanäle helfen, qualifizierte Mitarbeitende zu gewinnen und Kandidaten professionell zu begleiten.
Kennzahlen aus Auslastung, Personalplanung, Servicequalität und Kostenentwicklung helfen, saisonale Schwankungen besser zu steuern und Potenziale gezielt zu heben.
Ein Profil zwischen Hospitality, Führung, Digitalisierung und unternehmerischer Umsetzung.
„Zukunftsfähige Hotellerie entsteht, wenn Gastlichkeit, Führung und Technologie gemeinsam gedacht werden.“
Raik Eilert